料理

天ぷらにしてみました。

ドンコはウロコが細かいしブヨブヨしています。

少しは成長したような気がする。ギコギコさせず少しはまっすぐ包丁を引けるようになったかな。まだまだですけどね。

使用機材 ガステーブル リンナイ KGM63VT-TB リンナイ 炊飯専用鍋 RTR-300D1

銚子マリーナで釣れたヒラメを捌いてみました。狙って釣ったわけではなくイワシが掛かった仕掛けをそのままにしてたら食いついてきたものです。家に持って帰ってからネットや本を参考に初めて捌いたので凄く手間取ってしまいました・・・ … 続きを読む