釣ったハゼを唐揚げ用に下ごしらえする 2020年11月7日2013年10月16日 by nazotoki ハゼの骨は柔らかいので3枚にする必要はありません。頭も10センチ以下なら落とさなくて大丈夫。(僕は最近は落としていますが)