釣ったコノシロ（コハダ）を三枚に捌く 2020年11月7日2017年9月8日 by nazotoki コノシロ（コハダ）がたくさん釣れたので三枚に捌いてから酢締めにしました。 この魚は小骨が多いので料理する時は酢漬けにするか骨切りをします。